处暑一过，昌平的“秋日限定”正式上线，作为北京果品中唯一冠以“京”字的特色品种，昌平京白梨带着满树金黄迎来丰收季。沉甸甸的果实把枝头压弯了腰，空气中都飘着清甜的果香~
果园里的丰收盛宴
在阳坊镇后白虎涧村京白梨种植基地，成片的京白梨树挂满果实。沉甸甸的梨子三五成簇压弯枝头，果农们穿梭林间，熟练采摘，随后高效进行分拣打包装箱。每天上午，经销商前来批量采购装车，新鲜京白梨呈现供销两旺的景象。
据了解，今年全区梨果总产量预计达600吨，其中京白梨约200吨。后白虎涧村作为昌平区京白梨主产区，依托山前暖带气候及百年古树资源优势，坚持天然种植理念，所产京白梨口感香甜绵密，保留了传统风味，深受消费者喜爱。
小梨子带动大振兴
北京后白虎涧京白梨种植专业合作社理事长蔡长清介绍，“处暑后正是摘梨的好时节。从去年晚秋落果后，果农们坚持人工除草、翻地，通过全年精细化水肥管理，确保果树健康生长，梨子品质逐年提升。”
告诉大家一个小窍门：京白梨是“摘青吃黄”的后熟型水果，刚摘下的青果放一周再吃，风味会更浓郁哦～而且营养价值超高，富含维生素和矿物质，清热润肺，简直是初秋润燥神器！
采摘小贴士（必看！）
着装准备：果园林间有杂草和低矮树枝，建议穿防滑运动鞋、长袖衣裤，避免蚊虫叮咬或树枝划伤；戴帽子防晒更佳；
正确采摘手法：摘梨时不要硬拽！先用手托住梨的底部，另一只手扶住果枝，轻轻旋转果实（顺时针或逆时针均可），待果柄自然脱落即可，避免损伤果树和未成熟的果实；
果实挑选技巧：优先选果皮呈浅黄色、表皮光滑无斑点、手感稍软的果实，成熟度更适中；不要采摘未成熟的青果，既影响口感也浪费资源哦；
文明采摘规范：不攀爬果树、不折断树枝，采摘时轻拿轻放，避免随意丢弃果实；带小朋友的家长请看好孩子，勿让孩子误食未清洗的果实；
保存注意事项：采摘后将梨子放在透气的篮子或纸箱里，避免挤压；回家后放在阴凉通风处（勿暴晒、勿冷藏），按“摘青吃黄”原则存放，随吃随取。
接下来，昌平区将持续鼓励扶持京白梨种植，协助种植合作社、果园拓展多元销售、采摘体验等渠道，强化后白虎涧村京白梨品牌建设的同时，带动农民增收致富，助力乡村产业振兴。
作者：李佳硕
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